Rektörümüz Üçüncü Yöresel Lezzetler Festivali’ne Katıldı
Özet
Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Hakkari’de üçüncüsü düzenlenen “Yöresel Lezzetler Festivali”ne katıldı.
Detay
Üniversitemiz bünyesinde faaliyet gösteren Kent Arşiv ve Etnografya Müzesinde, Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü koordinasyonunda; Hakkari Valiliğinin desteği, İl Milli Eğitim Müdürlüğü, il ve ilçelerdeki Halk Eğitimi Merkezleri ile kadın kooperatiflerinin iş birliğiyle gerçekleştirilen festivale yoğun katılım sağlandı.
Programa Hakkari Valisi İbrahim Taşyapan, Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep, Rektör Yardımcılarımız Prof. Dr. Hayati Çavuş ve Prof. Dr. Cemal Ulutaş, Genel Sekreterimiz Doç. Dr. Saim Gündoğan, il protokolü ve vatandaşlar katıldı.
Festivalde konuşan Hakkari Valisi İbrahim Taşyapan, Türk mutfağının farklı medeniyetlerin birikimiyle oluşan önemli bir kültürel miras olduğunu ifade etti. Türk mutfağının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını belirten Vali Taşyapan, paylaşma, misafirperverlik ve birlik beraberlik kültürünün de önemli bir parçası olduğunu vurguladı. Ayrıca Hakkari mutfağının, kentin kadim geçmişi, doğal yapısı ve zengin bitki örtüsü sayesinde kendine özgü lezzetlere sahip olduğunu dile getirdi.
Konuşmaların ardından Hakkari Valisi İbrahim Taşyapan, Rektörümüz Prof. Dr. Musa Gençcelep ve beraberindeki protokol üyeleri, dernekler ve kooperatifler tarafından hazırlanan yöresel yemek stantlarını gezerek ürünler hakkında bilgi aldı.
